Data l'importanza del settore dell'enologia per l'economia pugliese, su Vinitaly e stato condotto un massiccio investimento di risorse sia da parte della Regione Puglia che da parte di Unioncamere. Oggi, dopo molti anni di partecipazione, si e pervenuti alla realizzazione di uno spazio di grande importanza, circa 8000 mq messi a disposizione della quasi totalita dei produttori pugliesi. Ogni anno oltre 100 aziende pugliesi promuovono i loro vini nella piu importante rassegna enologica europea grazie a Regione Puglia e Unioncamere Puglia. La manifestazione ospita anche la rassegna SOL dedicata all'extravergine di qualita, a cui Unioncamere parecipa coordinando ogni anno dalle 30 alle 40 aziende.