La man i fe s taz i on e ha rappresentato un momento qualificato di promozione delle produzioni tipiche e qualificanti della Puglia verso un'area geografica, la Gran Bretagna, di continuo ed espansivo interesse per l'economia pugl iese, valorizzando l'italian lifestyle negli aspetti piu interesanti per il nostro territorio: cultura, arte, turismo, tipicita agroalimentari.