Regione Puglia e Unioncamere Puglia hanno stipulato un protocollo d'intesa avente ad oggetto l'attivazione, il funzionamento e lo sviluppo dell'Osservatorio regionale dei prezzi e dei consumi, in virtu del quale Unioncamere ha prestato la propria consulenza professionale, per un periodo di 6 mesi, per la progettazione e realizzazione di un sistema di banche dati sui prezzi all'ingrosso e al dettaglio praticati sul territorio regionale e per la realizzazione di studi ed analisi tecniche finalizzate alla massima trasparenza dei meccanismi di formazione dei prezzi. Nel semestre febbraio-luglio 2008 e stata realizzata, su un campione di circa 150 punti vendita situati nei 5 capoluoghi di provincia, una rilevazione settimanale dei prezzi all'ingrosso ed al dettaglio di un paniere composto da circa 70 p r o d o t t i agro -a l iment a r i appartenenti al le categorie ortofrutta, carne, prodotti ittici, pane e pasta. La rilevazione e stata curata dal Consorzio Infomercati. I dati rilevati sono stati, poi, opportunamente classificati ed elaborati per consentire, attraverso la pubblicazione sul portale dell'Osservatorio Regionale del Commercio della Regione Puglia, un'agevole consultazione da parte dei consumatori. Il sistema cosi realizzato consente in particolare di: - osservare, nel tempo, l'andamento dei prezzi all'ingrosso ed al dettaglio di ciascuna referenza presente nella lista di rilevazione; - operare confronti di prezzo secondo una logica di filiera (ingrosso/dettaglio); - operare confronti di prezzo fra diverse tipologie di punti vendita al dettaglio (dettaglio tradizionale, mercati rionali, ipermercati, ecc.); - operare confronti fra zone diverse del territorio regionale (capoluoghi di provincia).